Saveurs, vignes & océan

9 jours / 8 nuits
    Dernières cabines
    Départ proche
    Inédit
    Saveurs, vignes & océan

    Croisière Europe du Nord, Méditerranée

    du 11 avril 2018 au 19 avril 2018
    9 jours / 8 nuits

    Port de départ : Lisbonne
    Port d'arrivée : Lorient

    Navire : LE SOLEAL

    • Ref : S110418

    En partenariat avec Artémis Domaines.  

    De Lisbonne à Lorient, PONANT vous invite à une croisière gastronomique et œnologique d’exception en partenariat avec Artémis Domaines, propriétaire notamment de Château Latour.

    Dans la continuité du partenariat avec Ducasse Conseil, Le Soléal accueillera les chefs des restaurants Le Jules Verne et Ore pour de prestigieux dîners de gala dont un accord mets et vins d’une sélection des meilleurs grands crus du Médoc.

    Embarquez pour un voyage de 9 jours au pays des saveurs. Depuis le port de Leixões, vous vous rendrez d’abord à Porto. Capitale de la région nord, cette « ville de granit » dont le centre historique est classé Unesco est réputée pour son vin.

    Vous mettrez ensuite le cap sur Bilbao, non loin de la région de La Rioja, terre viticole dont la renommée n’est plus à faire.

    Située dans le sud-ouest de la France, Bordeaux est la capitale mondiale du vin. Vous serez séduit par la riche tradition œnologique de sa région et y visiterez la Cité du Vin avant de rejoindre Pauillac et Château Latour, un des plus anciens vignobles médocains.

    Vous ferez enfin escale à l'Île d'Aix avant votre débarquement à Lorient, qui marquera le terme de cette croisière unique entre saveurs raffinées, vignes et océan.

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    Temps forts

    • Croisière exceptionnelle autour du vin et de la gastronomie, en partenariat avec Artémis Domaines.
    • Deux dîners de gala préparés par le chef du restaurant étoilé Le Jules Verne (Pascal Féraud) et par le chef du restaurant Ore (Stéphane Duchiron), deux établissements de Ducasse Paris.
    • Conférences autour du vin et de la gastronomie animées par le spécialiste Jean-Robert Pitte.
    • Ateliers de dégustation de vins animés par un sommelier.
    • Sites classés Unesco : la tour de Belém et le monastère de Jerónimos à Lisbonne (port d’embarquement), le centre historique de Porto, le pont Vizcaya à Bilbao, le port de la Lune à Bordeaux, le fort Liédot à l’Île-d’Aix.
    • Nuitée à Bordeaux, capitale de l’Aquitaine.
    • Présence à bord de Christian Morin et de son quartet, qui offriront deux concerts aux passagers durant la croisière.

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    Cabines & Suites

    • Cabine Supérieure
      9 360 €
      4 880 €
      Complet
    • Cabine Deluxe
      10 140 €
      5 270 €
      Complet
    • Cabine Prestige Pont 4
      11 400 €
      5 900 €
      Complet
    • Cabine Prestige Pont 5
      11 980 €
      6 190 €
      Disponible
    • Cabine Prestige Pont 6
      12 600 €
      6 500 €
      Complet
    • Suite Deluxe
      17 800 €
      9 100 €
      Complet
    • Suite Prestige Pont 5
      24 380 €
      12 390 €
      Complet
    • Suite Prestige Pont 6
      25 600 €
      13 000 €
      Complet
    • Suite de l'Armateur
      29 520 €
      14 960 €
      Complet
    Retour

    Choisissez votre base tarifaire* :

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    Cabine Prestige Pont 5

    • Superficie : 18 m²
    • Capacité : jusqu'à 2 passagers par cabine
    • Balcon privé de 4 m²
    •  Climatisation individuelle par cabine
    • Lit double ou 2 lits simples
    • Douche
    • Mini bar
    • Écran plat
    • Chaînes de télévision via satellite
    • Station Ipod™
    • Vidéo à la demande
    • Coffre-fort électronique
    • Produits de bain de marque française
    • Coiffeuse et sèche-cheveux
    • Ligne téléphonique directe par satellite
    • Installation 110/220 volts
    • Room service 24h/24h
    • Accès internet Wifi.
    Tarif
    Tarif de référence de la croisière, par personne.sur la base d'une occupation de la cabine par deux personnes

    LE SOLEAL

    • LE SOLEAL
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    LE SOLEAL

    Conçu en 2013 et fidèle à l’esprit Ponant, Le Soléal, comme ses sisterships, incarne cette atmosphère unique, subtile alliance de luxe, d’intimité et de bien-être, qui fait la signature de la compagnie. Ses lignes extérieures et intérieures, tout en sobriété et raffinement, ainsi que sa taille intimiste (132 cabines et suites seulement) en font un yacht rare et innovant sur le marché des navires de croisières.

    Décoration intérieure

    Formes fluides, gamme chromatique toute en douceur, alliant le bois naturel, les gris et les blancs : Le Soléal rappelle les codes du nautisme, tout en apportant une touche de sophistication.

    Escales & excursions

    11 avril 2018 - Leixões

    Lisbonne

    Embarquement 11/04/2018 de 16H00 à 17H00 . Départ 11/04/2018 à 18H00 .

    La capitale portugaise située sur les rives du Tage, à quelques kilomètres seulement de la côte atlantique, est une ville dotée d’une riche diversité culturelle. À l’entrée du port fluvial, s'imposent deux monuments classés au patrimoine mondial de l’Unesco, le monastère des Hiéronymites et la tour de Belém. Vous goûterez également aux pasteis de nata du quartier, délicieux flans pâtissiers. Sur la colline de l’Alfama, vous explorerez à loisir les ruelles mauresques, et vous entendrez peut-être des airs de fado s’échappant des bars. Le long des rues raffinées du Chiado, ce sont les grands noms de la mode qui vous inciteront au shopping en toute élégance.

    12 avril 2018 - Leixões

    12 avril 2018 - Leixões

    Arrivée 12/04/2018 à 12H30 . Départ 12/04/2018 à 19H00 .

    Situé à l’embouchure du fleuve Douro, le port de Leixões est situé à moins d’une dizaine de kilomètres de Porto. Inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco, le centre historique de Porto vaut le détour pour son célèbre quartier de la Ribeira aux maisons anciennes dominées par la silhouette métallique du pont Dom-Luis, ses églises baroques richement décorées, ainsi que son musée national Soares dos Reis. La gare de São Bento est également intéressante pour sa décoration typiquement portugaise utilisant les azulejos, ces carreaux de céramique bleus décorés de motifs géométriques ou de scènes figuratives.

    13 avril 2018 - En mer

    13 avril 2018 - En mer

    Arrivée 13/04/2018 à 00H00 . Départ 13/04/2018 à 00H00 .

    Lors de votre journée en mer, profitez des nombreux services et activités à bord. Offrez-vous un moment de détente au spa ou entretenez votre forme à la salle de sport. Selon la saison, laissez-vous tenter par la piscine ou par un bain de soleil. Cette journée sans escale sera également l’occasion d’assister aux conférences et spectacles proposés à bord, de faire quelques achats à la boutique ou de rencontrer les photographes PONANT dans l’espace qui leur est dédié. Les amoureux du grand large, quant à eux, se rendront sur le pont supérieur du navire pour admirer le spectacle des flots et auront peut-être la chance d’observer des espèces marines. Une véritable parenthèse enchantée, entre confort, repos et divertissement.

    14 avril 2018 - Bilbao

    14 avril 2018 - Bilbao

    Arrivée 14/04/2018 à 07H00 . Départ 14/04/2018 à 18H00 .

    Bilbao, capitale du Pays basque espagnol, est l’une des villes les plus avant-gardistes d’Europe. Son audace architecturale ainsi que son patrimoine ancien sauront vous faire voyager entre traditions et innovations. Un atypique funiculaire permet de rejoindre le magnifique musée Guggenheim, singulier assemblage de pierre, de verre et de titane imaginé par l’architecte Frank Gehry, qui abrite une collection d’art moderne et des sculptures contemporaines monumentales.  Les étroites rues de la vieille ville et l’incontournable quartier de l’Ensanche méritent également un détour, comme le pont Vizcaya, premier pont au monde à nacelle classé au patrimoine mondial de l’Unesco.

    15 avril 2018 - Bordeaux

    15 avril 2018 - Bordeaux

    Arrivée 15/04/2018 à 12H00 . Départ 15/04/2018 à 00H00 .

    Bordeaux s’étend sur les rives de la Garonne, dans le Sud-Ouest de la France. Vous serez certainement intéressé par la riche tradition œnologique de la capitale mondiale du vin. Vous la découvrirez au musée du Vin et du Négoce, tout autant que dans les bars occupant les celliers historiques de la vieille ville. Vous vous laisserez volontiers porter par l’histoire du Port de la Lune, classé au patrimoine mondial de l’Unesco pour sa prestigieuse architecture classique. Sur la célèbre place de la Bourse, le passé se mêle au présent : vous pourrez y voir les majestueux édifices anciens se refléter dans la création contemporaine du Miroir d’eau.

    16 avril 2018 - Bordeaux

    16 avril 2018 - Bordeaux

    Arrivée 16/04/2018 à 00H00 . Départ 16/04/2018 à 23H00 .

    Bordeaux s’étend sur les rives de la Garonne, dans le Sud-Ouest de la France. Vous serez certainement intéressé par la riche tradition œnologique de la capitale mondiale du vin. Vous la découvrirez au musée du Vin et du Négoce, tout autant que dans les bars occupant les celliers historiques de la vieille ville. Vous vous laisserez volontiers porter par l’histoire du Port de la Lune, classé au patrimoine mondial de l’Unesco pour sa prestigieuse architecture classique. Sur la célèbre place de la Bourse, le passé se mêle au présent : vous pourrez y voir les majestueux édifices anciens se refléter dans la création contemporaine du Miroir d’eau.

    17 avril 2018 - Pauillac

    17 avril 2018 - Pauillac

    Arrivée 17/04/2018 à 07H00 . Départ 17/04/2018 à 12H30 .

    Découvrez Pauillac, commune du sud-ouest de la France située à quelques kilomètres de Bordeaux, s'étirant le long de la Gironde. Capitale indiscutée du Médoc, Pauillac vous ouvrira son univers magique entre culture et patrimoine, vignobles et châteaux. Cette escale sera un voyage aux mille saveurs notamment lors de la dégustation des vins de la région, révélant leurs douces robes couleur rubis aux reflets ambrés par le temps. Aventure sensorielle et aventure au cœur de la ville, ne manquez pas la visite de l’église Saint-Martin de Pauillac ou la mystérieuse grotte d’Artigues, surplombée par une statue de la Vierge Marie. La tour d’Aspic est quant à elle surmontée d’un dôme permettant, à l’époque, de surveiller le travail des vendangeurs.

    17 avril 2018 - Château Latour

    17 avril 2018 - Château Latour

    Arrivée 17/04/2018 à 13H30 . Départ 17/04/2018 à 23H00 .

    Situé à une cinquantaine de kilomètres au nord-ouest de Bordeaux, dans le Médoc viticole, Château Latour bénéficie d’une position stratégique reconnue dès le XIVe siècle, lors de la création de la tour de Saint-Maubert. Le cœur de son terroir, l’Enclos, jouit d’un climat particulièrement doux, marqué par l’influence conjuguée de la mer et de l’estuaire de la Gironde. Propriété d’Artémis Domaines, le vignoble de Château Latour donne naissance chaque année à de très grands vins dont la renommée n’est plus à faire. Nous vous proposons un dîner de gala exceptionnel à bord de votre navire avec accord mets et vins d’une sélection des meilleurs grands crus du Médoc, avec Château Latour en toile de fond.

    18 avril 2018 - Ile d'Aix

    18 avril 2018 - Ile d'Aix

    Arrivée 18/04/2018 à 09H00 . Départ 18/04/2018 à 18H00 .

    Petit croissant de terre, long de 3 kilomètres, l’île d’Aix est un lieu fragile classé site naturel remarquable. L’utilisation de la voiture y est très limitée, permettant à la nature de garder ses droits. Partez à la découverte des trésors de l’île en empruntant le sentier des douaniers. Entre marais, vignes, criques et falaises, vous vous apercevrez rapidement du patrimoine exceptionnel de ce bout de terre. Cet endroit enchanteur vous invite à visiter son village et ses musées, musée Napoléon ou musée Africain. Une belle diversité de paysages de petites maisons couleur pastel ornées de volets multicolores et de roses trémières… Une vraie carte postale.

    19 avril 2018 - Lorient

    Lorient

    Débarquement le 19/04/2018 à 07H00 .

    Reconstruite après les bombardements de la Seconde Guerre mondiale, Lorient est surnommée la ville aux cinq ports : port militaire (la base de sous-marins de Keroman est conçue pour abriter une vingtaine de sous-marins et leurs équipages), port de plaisance, port de pêche (le deuxième de France), port de commerce et port passager. Deux visites à ne pas manquer : l’espace muséographique abritant le sous-marin Flore dans l’ancienne base militaire allemande, et la Cité de la Voile Éric Tabarly, pour découvrir de manière interactive le monde de la voile et des grandes courses au large. Laissez-vous charmer par le panorama sur la citadelle Port-Louis et les quais évoquant le prospère passé coloré de soie et d’épices de la cité bretonne…

    Formalités

    • Les informations ci-dessous sont valables uniquement pour les ressortissants français, belges ou suisses et sujettes à modification sans préavis. Veuillez vérifier auprès des autorités compétentes, les formalités obligatoires à l'entrée et la sortie des pays visités lors de votre voyage.

    • La carte d'identité en cours de validité suffit. Cependant, si vous possédez un passeport, nous vous recommandons de privilégier ce mode d'identité. Les passagers qui dévieraient du programme d'embarquement et de débarquement proposé, doivent impérativement se renseigner auprès des autorités compétentes pour connaître les formalités nécessaires à leur voyage.

    Thème

    GASTRONOMIE & OENOLOGIE

    GASTRONOMIE & OENOLOGIE

    Simple amateur ou fin connaisseur, embarquez à bord de nos luxueux navires à taille humaine pour vivre une croisière inédite sur le thème de la Gastronomie ou de l’Œnologie.

    Des escales prestigieuses  

    Pour ces croisières thématiques, PONANT propose aux amoureux de la cuisine française, du vin et de la mer, des itinéraires uniques. Vous partirez à la découverte d’escales sélectionnées avec soin au cœur de villes au riche patrimoine culturel. Au gré des visites, vous vous laisserez surprendre par des instants culinaires et œnologiques privilégiés.

    Un voyage aux pays des saveurs

    PONANT, qui développe une étroite collaboration avec le pôle conseil de Alain Ducasse Entreprise, vous offrira à bord une cuisine savoureuse et variée, ponctuée d’animations et de dîners de gala. Une attention toute particulière sera portée aux vins qui vous seront proposés durant ces croisières Gastronomie et Œnologie : une carte des vins exclusive, des accords mets et vins soigneusement étudiés...

    Des professionnels de renom*

    Ces croisières à thème seront l’occasion d’embarquer aux côtés d’illustres invités tels que les Chefs étoilés Jérôme Nutile ou Patrick Jeffroy, le célèbre sommelier Eric Beaumard ou encore le spécialiste du Vin et de la Gastronomie Française Jean-Robert Pitte. Ils partageront avec vous leur passion pour l’Art de la table à travers des dégustations, des ateliers et des conférences passionnantes.

    *Ces personnalités sont données à titre d’exemple, retrouvez les invités d’honneur de votre croisière dans l’onglet « Invités »

    Invité(s)

    Christian Morin

    Christian Morin

    Homme de radio (actuellement sur les matinales de Radio Classique), de télévision, graphiste et dessinateur humoristique, comédien et clarinettiste (prix Sydney Bechet de l’Académie du jazz), Christian Morin a joué avec de grands musiciens tels que Claude Luter, Maxim Saury, Buddy Tate, Henri Salvador, Al Grey, Buck Clayton, le Count Basie Orchestra, le Big Band de Claude Bolling, Sacha Distel, T. Bone Walker, Milt Buckner, Sergio Mendés.

    Passionné, showman, il a déjà séduit un large public au travers de plus d’un million d’albums avec ce son très personnel à la clarinette.

    Langue parlée : français

     

    Crédit photo: Bénédicte Henry

    Jean-Robert Pitte

    Jean-Robert Pitte

    Jean-Robert PITTE est un géographe français, né en 1949, à Paris. Spécialiste du paysage et de la gastronomie, il est président de la Société de géographie, Membre de l’Institut (Académie des Sciences morales et politiques) depuis 2008 et président de la Mission française du patrimoine et des cultures alimentaires (chargée par le Président de la République de préparer la demande de classement de la gastronomie française au patrimoine immatériel de l’UNESCO), depuis 2008), ainsi que du festival Livres en vignes au Château du Clos de Vougeot. Il préside, depuis 2011, l'Académie du vin de France, Président de Canal Académie depuis 2012. Président d’honneur de Ferrières (L’École de l’excellence à la française : Gastronomie – Hôtellerie – Luxe) depuis 2014.

    Jean-Robert PITTE a orienté ses recherches vers l'histoire du paysage ainsi que vers l'étude de la gastronomie et du vin.

    Jean-Robert PITTE a occupé tour à tour différents postes, entre autres, Professeur à l'Ecole Normale Supérieure de Nouakchott (Mauritanie), Professeur de Géographie à l'Université de Paris-Sorbonne, Directeur de l'UFR de Géographie et Aménagement, Président de l’Université de Paris-Sorbonne, Président-fondateur de Paris-Sorbonne Abu Dhabi, Délégué à l’Information et à l’Orientation auprès du premier Ministre, Professeur à l’Université de Hokkaido à Sapporo…

    Enseignements à l’étranger :

    Grande-Bretagne (UCL, Oxford, Cambridge, Exeter, Birmingham), Irlande (Cork), Belgique (ULB, Gand, Liège), Luxembourg, Allemagne (Sarrebrück, Bonn, Bad Hönnef), Italie (Rome, Milan, Cernobbio, Turin, Trente, Bologne, Bari, Florence, Marsala), Suisse (Bâle, Berne, Neuchâtel, Lausanne, Lugano), Espagne (Barcelone, Valence), Portugal (Coïmbra), Grèce (Athènes, Mytilène, Rhodes), ex-Yougoslavie (Belgrade, Skoplje, Ljubljana), Roumanie (Iasi), Hongrie (Budapest), Russie (Moscou), Géorgie (Tbilissi), Mauritanie (Nouakchott), Maurice, Turquie (Istanbul, Ankara, Izmir), Israël (Tel Aviv, Haïfa, Jérusalem), Émirats arabes unis (Abu Dhabi), Arabie Saoudite (Dahran), Oman (Mascate), Japon (Tokyo, Tsukuba, Fukuoka, Nagoya, Kyoto, Ise, Sapporo, Hagi, Kurayoshi, Abashiri, Kiyosato, Ise, Mombetsu, etc.), Corée du Sud (Séoul, Kwangju, Mokpo), Chine (Beijing, Shanghaï, Nanjing), Taiwan (Taipei, Kaohsiung), Malaisie (Kuala Lumpur), Nouvelle-Zélande (Christchurch), États-Unis (Chicago, Middlebury, Washington, Charlottesville), Canada (Québec, Montréal, Toronto), Argentine (Buenos-Aires, Santa Fe).

    Décorations, Distinctions : Officier de la Légion d’Honneur -  Officier de l'Ordre National du Mérite -  Officier des Palmes académiques - Commandeur des Arts et Lettres  - Ordre du Soleil Levant, rayons d’or et d’argent (Japon). Docteur Honoris causa des universités de Tel Aviv (Israël),  Iasi (Roumanie), Tbilissi (Géorgie), York à Toronto (Canada).

     

    Jean-Robert PITTE a publié de nombreux ouvrages, beaucoup en rapport avec la gastronomie et le vin, et pour ne citer que quelques-uns : « Histoire du paysage français », « Gastronomie française. Histoire et géographie d’une passion », « Le vin et le divin », « Bordeaux-Bourgogne. Les passions rivales », « Le désir du vin à la conquête du monde », « À la table des dieux », « La bouteille de vin. Histoire d’une révolution », « Dictionnaire amoureux de la Bourgogne »…

    Stéphane Duchiron

    Stéphane Duchiron

    La carrière de Stéphane, diplômé de l’École supérieure de cuisine française Grégoire Ferrandi, l’amène à travailler dans des restaurants étoilés de premier plan. D’abord comme commis chez Guy Savoy pendant quelques mois en 1996, puis, l’année suivante, chez Jacques Lameloise, en Bourgogne. Et enfin, en 2004, au Passiflore, où il est le sous-chef de Roland Durant, un Meilleur Ouvrier de France qui exercera sur lui une forte influence. En juin 2006, il ouvre son propre restaurant, Les Fougères. Un beau jour de 2010, il voit arriver un client à l’improviste. C’est Alain Ducasse à qui il sert une salade de homard au topinambour et un lièvre à la royale. Il faut dire que Les Fougères avait été remarqué par de nombreux critiques gastronomiques. En septembre 2016, « ore » ouvre ses portes avec Stéphane Duchiron comme chef de cuisine.

    Crédit photo:pmonetta

     

    Pascal Féraud

    Pascal Féraud

    Pascal Féraud débute sa carrière à Nice,au Negresco, avant de rejoindre le restaurant Lucas Carton à Paris où il devient, sept mois plus tard, chef de partie. Il intègreensuite les cuisines du Palais de l’Elysée puis décline la proposition de chef de cuisine de Lucas Carton pour répondre à la proposition d’Alain Ducasse qui le fait entrer en qualité de commis au Louis XV à Monte Carlo en 1996. Défi difficile mais terriblement formateur et déterminant.Après une expérience à l’international,il devient chef de cuisine de La MaisonBlanche à Paris. Alain Ducasse le rappelle à lui pour le poste de chef exécutif à Spoon at Sanderson, à Londres. Il y restera plus de quatre ans, puis en 2007 devient chef du restaurant Jules Verne.

    Crédit photo: Eric Laignel

     

    Bernard Antony

    Bernard Antony

    Installé à Vieux-Ferrette (Alsace), Bernard Antony est l’un des affineurs de fromage les plus réputés au monde. Il accueille dans sa cave alsacienne une clientèle haut de gamme et internationale. Le prince Albert de Monaco ou encore l’archiduc Otto de Habsbourg-Lorraine figurent parmi les habitués de sa boutique. Aujourd’hui, ce sont près de 19 restaurants 3 étoiles Michelin qui confient à la maison Antony la sélection de leur plateau de fromages. Les grands chefs français, d’Alain Ducasse à Pierre Gagnaire, se pressent pour accéder au céleste plateau, sans parler des plus grands vignobles qui font appel au maître de Vieux-Ferrette.

     

    Sous réserve de désistement en cas de force majeure.

    Options à la carte

    1. Avant votre croisière

      Lisbonne, à l’époque des grands navigateurs
      11/04/2018

      95.00 €
      Par personne, base occupation double

      Plus d’infos

      Lisbonne, en toute liberté (1 nuit)
      10/04/2018

      230.00 €
      Par personne, base occupation double

      Plus d’infos

    2. Vos packages

      Vols de/vers Paris + Lisbonne, à l'époque des grands navigateurs (Pré) + Transfert du port à l'aéroport de Lorient (Post)
      11/04/2018

      400.00 €
      Par personne, base occupation double
    3. Après votre croisière

      Transfert du port à l'aéroport de Lorient
      19/04/2018

      25.00 €
      Par personne, base occupation double

      Plus d’infos

    4. Pendant votre croisière

      Visite exclusive du Château Smith Haut Lafitte
      16/04/2018

      150.00 €
      Par personne, base occupation double

      Plus d’infos

      Dîner au Château Smith Haut Lafitte
      15/04/2018

      190.00 €
      Par personne, base occupation double

      Plus d’infos

      Visites des grottes de LASCAUX IV & expérience gourmande dans une truffière locale
      16/04/2018

      190.00 €
      Par personne, base occupation double

      Plus d’infos

      Visite exclusive du Château Cos d'Estournel
      17/04/2018

      190.00 €
      Par personne, base occupation double

      Plus d’infos

    Attention : les prix affichés au moment de votre commande peuvent être différents de ceux affichés dans le catalogue, ces derniers évoluent en effet en fonction de la disponibilité et des tarifs pratiqués en temps réel par les compagnies aériennes sélectionnées.
    Nous vous invitons à faire preuve de vigilance et à éviter de porter des objets de valeur lors de vos déplacements à l’étranger. Nous vous recommandons de consulter les conseils aux voyageurs sur le site de la Diplomatie Française et d’adapter votre comportement à la destination.

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