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S’étirant le long de l’océan depuis la célèbre région du parc national de Coorong jusqu’à la majestueuse rivière Glenelg, la Limestone Coast (côte calcaire) abrite certaines des plus spectaculaires merveilles naturelles du sud de l’Australie, des villes côtières accueillantes, des paysages stupéfiants, et des produits gastronomiques savoureux. À l’intérieur, entourée de fertiles terres agricoles, la région viticole de Coonawarra, surnommée l’autre « Centre Rouge » de l’Australie, en référence à la terra rossa, son sol particulièrement riche en calcaire, bénéficie d’un terroir exceptionnel. On y trouve plus de 24 caves qui produisent du cabernet sauvignon et du shiraz célèbres dans le monde entier.
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