Panama et trésors précolombiens

10 jours / 9 nuits
    Excursions incluses
    Offre enchainement
    Panama et trésors précolombiens

    Croisière Amérique Latine

    du 23 octobre 2019 au 1 novembre 2019
    10 jours / 9 nuits

    Port de départ : Fuerte Amador, Flamenco Island
    Port d'arrivée : Callao

    Navire : L'AUSTRAL

    • Ref : FC0845 - A231019

    En partenariat avec Cuisine et Vins de France, avec la présence exceptionnelle de Christian Le Squer, Chef triplement étoilé de l'hôtel George V à Paris.    

    À travers un itinéraire exceptionnel, PONANT vous invite à découvrir une Amérique préservée, où l’empreinte du passé semble restée intacte.  

    Depuis Fuerte Amador, vous embarquerez à bord de L’Austral pour une croisière de 10 jours reliant les îles sauvages du golfe de Panama à la terre légendaire des Incas.

    En route vers l’Équateur, L’Austral fera une halte au cœur de l’archipel des Perles, lové au fond du golfe de Panama. Au sein de ce paradis, vous découvrirez Mogo Mogo, île secrète abritant des fonds marins exceptionnels.

    L’Austral rejoindra ensuite le magnifique parc national du Darien, au Panama. Ce petit coin de paradis inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco abrite une faune et une flore remarquables. Plages de sable, côtes rocheuses, mangroves, marécages et forêts tropicales y rivalisent de beauté, pour le plus grand plaisir des photographes. Ce sera également l’occasion de rencontrer l’étonnante communauté semi-nomade des Emberas.

    Vous rejoindrez Santiago de Guayaquil, « la perle du Pacifique ». Cette ville étonnante de l’Équateur vous permettra d’atteindre Quito, capitale classée au patrimoine mondial de l’Unesco.

    À Callao, vous pourrez visiter le principal port de pêche et de commerce du Pérou. Musées, églises anciennes, ou encore imposantes demeures : la ville est également dotée d’une richesse architecturale unique.

    Télécharger la fiche croisière

    Offre(s) spéciale(s) :

     

    OFFRE ENCHAINEMENT

    Prolongez le plaisir en enchaînant plusieurs croisières (hors « Voyages en mer ») et bénéficiez des offres suivantes * :

    • -20 % quand cette croisière est en 2ème position
    • -30% quand cette croisière est en 3ème position
    • -40% quand cette croisière est en 4ème position
    • -40% quand cette croisière est en 4ème position
    • -50% quand cette croisière est en 5ème position
    • -60% quand cette croisière est en 6ème position

    * Réduction applicable sur le tarif croisière seul en port/port (hors taxes portuaires), non applicable aux voyages en mer, et soumise à disponibilité au moment de la réservation. Offre valable uniquement sur une sélection de croisières.

     

    Temps forts

    • Croisière gastronomique en partenariat avec Cuisine et Vins de France, le magazine de référence de la gastronomie.
    • Un dîner de gala imaginé par Christian Le Squer, Chef triplement étoilé de l'hôtel George V à Paris. 
    • Démonstrations culinaires, dégustations de grands vins et conférences sur les nouvelles tendances culinaires. 
    • Sites classés Unesco : le site archéologique de Chan Chan, le parc national du Darien, Quito en extension, le Machu Picchu, le centre historique de Lima depuis Callao.
    • Dans le parc national du Darien, rencontre avec la tribu indienne Emberas, peuple attaché à ses traditions et à son mode de vie ancestral.
    • Lima et son patrimoine architectural colonial exceptionnel.

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    Cabines & Suites

      Retour

      Aucune cabine n'est actuellement disponible à la réservation. Nous vous invitons à contacter nos conseillers croisières pour en savoir plus.

      L'AUSTRAL

      • L'AUSTRAL
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      • L'AUSTRAL

      L'AUSTRAL

      Résultat d’une collaboration étroite entre le savoir-faire des meilleurs chantiers italiens et le raffinement du style français, ce superbe navire vous offre la possibilité d’embarquer à bord d’une nouvelle génération de yachts. Fidèle à sa volonté de préserver un certain style de vie à bord, PONANT privilégie une fois de plus l’élégance de l’intimité à travers un nombre de cabines limité : 132 cabines, seulement !

      Design innovant, silhouette effilée, décoration intérieure recherchée, ambiance chaleureuse et intimiste : designers et décorateurs français ont su conférer à ce navire un style unique et une véritable signature. Alliances de matériaux nobles, tonalités harmonieuses relevées d’une pointe de couleur vive, lignes recherchées, raffinement subtil et discret… tout a été pensé pour qu’à bord se dégage une atmosphère unique, une véritable personnalité : le chic et la décontraction naturelle d’un véritable yacht privé, ce sentiment particulier d’être à bord de son propre navire.

      Au programme : itinéraires uniques, escales inaccessibles aux grands navires, ambiance luxueuse et moderne, service attentionné et raffiné, cuisine gastronomique.

       

      Escales & excursions

      23 octobre 2019 – Île Mogo Mogo

      Fuerte Amador, Flamenco Island

      Embarquement 23/10/2019 de 16H00 à 17H00 . Départ 23/10/2019 à 23H00 .

      Péninsule artificielle située à l’entrée du canal de Panama, côté Pacifique, Fuerte Amador est la porte d’entrée de plusieurs sites dignes d’intérêt. Tout près, les impressionnantes écluses de Miraflores illustrent à merveille les prouesses d’ingénierie déployées lors de la construction du canal de Panama. Plus au nord, dans des villages nichés au cœur d’une végétation dense, vit la tribu des Indiens Emberas, fidèles gardiens de la forêt et de la rivière Chagres. Ce peuple fier a su conserver ses traditions et son mode de vie d’antan, avant la colonisation de la région par les Espagnols.

      24 octobre 2019 – Île Mogo Mogo

      24 octobre 2019 – Île Mogo Mogo

      Arrivée 24/10/2019. Départ 24/10/2019.

      Formé de plus de 220 îles et îlots, l’ archipel de Las Perlas est ainsi dénommé en souvenir des huîtres perlières, présentes dans le golfe de Panamá et extraites pour servir d’ornement ou de monnaie d’échange au cours de l’époque coloniale. Si aujourd’hui les perles ont disparu des eaux azurées de cette myriade d’îles du Pacifique, vous pourrez néanmoins arpenter les fonds marins et  observer le gracieux ballet des bancs de poissons multicolores. Sur l’île secrète et préservée de Mogo Mogo, les grandes étendues de sable blond caressées par une mer cristalline vous offriront un cadre paradisiaque pour que vous puissiez vous adonner à la plongée et découvrir un extraordinaire sanctuaire marin.

      25 octobre 2019 – Playa Muerto, parc national du Darien

      25 octobre 2019 – Playa Muerto, parc national du Darien

      Arrivée 25/10/2019. Départ 25/10/2019.

      Région la plus isolée et la moins développée du Panamá, la province du Darién est une terre méconnue qui abrite une faune et une flore extrêmement riches. Inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco le parc national du Darién offre un extraordinaire éventail de paysages, entre côtes rocheuses, massifs montagneux, mangroves, rivières et criques. Bordé par le Pacifique, Playa Muerto abrite la communauté amérindienne des Emberas. Découvrez leur village, les chants et danses traditionnels, ainsi qu’un savoir-faire artisanal unique.

      26 octobre 2019▸27 octobre 2019 – En mer

      26 octobre 2019▸27 octobre 2019 – En mer

      Arrivée 26/10/2019. Départ 27/10/2019.

      Lors de votre journée en mer, profitez des nombreux services et activités à bord. Offrez-vous un moment de détente au spa ou entretenez votre forme à la salle de sport. Selon la saison, laissez-vous tenter par la piscine ou par un bain de soleil. Cette journée sans escale sera également l’occasion d’assister aux conférences et spectacles proposés à bord, de faire quelques achats à la boutique ou de rencontrer les photographes PONANT dans l’espace qui leur est dédié. Les amoureux du grand large, quant à eux, se rendront sur le pont supérieur du navire pour admirer le spectacle des flots et auront peut-être la chance d’observer des espèces marines. Une véritable parenthèse enchantée, entre confort, repos et divertissement.

      28 octobre 2019 – Guayaquil

      28 octobre 2019 – Guayaquil

      Arrivée 28/10/2019 dans la nuit. Départ 28/10/2019 en soirée.

      Surnommée la « perle du Pacifique », Guayaquil est la ville la plus peuplée de l’Équateur. Fondée par les conquistadors en 1535, elle borde les côtes de la province de Guayas. Vous pourrez y flâner en toute quiétude à l’occasion d’une promenade dans la partie haute de la ville, qui jouxte le quartier Las Peñas. Ce quartier bohème aux maisons colorées vous offrira une vue impressionnante sur la cité, à condition de gravir les marches qui séparent les habitations de la chapelle et du phare du Cerro Santa Ana. En plus de ce joyau, la ville est pourvue de nombreux parcs, poumons verts propices à la rêverie.

      29 octobre 2019 – En mer

      29 octobre 2019 – En mer

      Arrivée 29/10/2019. Départ 29/10/2019.

      Lors de votre journée en mer, profitez des nombreux services et activités à bord. Offrez-vous un moment de détente au spa ou entretenez votre forme à la salle de sport. Selon la saison, laissez-vous tenter par la piscine ou par un bain de soleil. Cette journée sans escale sera également l’occasion d’assister aux conférences et spectacles proposés à bord, de faire quelques achats à la boutique ou de rencontrer les photographes PONANT dans l’espace qui leur est dédié. Les amoureux du grand large, quant à eux, se rendront sur le pont supérieur du navire pour admirer le spectacle des flots et auront peut-être la chance d’observer des espèces marines. Une véritable parenthèse enchantée, entre confort, repos et divertissement.

      30 octobre 2019 – Salaverry

      30 octobre 2019 – Salaverry

      Arrivée 30/10/2019 en début de matinée. Départ 30/10/2019 en début d'après-midi.

      L’escale de Salaverry est l’occasion de découvrir Trujillo, élégante ville coloniale aux façades de couleurs vives, ornées de balcons de bois sculptés. Cette cité au charme d’antan est aussi un symbole culturel du Pérou, car on y trouve les vestiges des civilisations chimú et mochica. Chan Chan, l’ancienne capitale du royaume chimù, est la plus grande citadelle en terre de l’Amérique précolombienne, déclarée patrimoine culturel de l’humanité par l’Unesco. Vous admirerez également les pyramides de Moche, la huaca del Sol et la huaca de la Luna, anciens lieux de culte ornés de fresques mythologiques colorées.

      31 octobre 2019 – Callao

      31 octobre 2019 – Callao

      Arrivée 31/10/2019 en milieu de matinée. Départ 31/10/2019.

      Principal port de pêche et de commerce du pays, Callao est la porte d’entrée et de sortie maritime du Pérou. De la cité, vous pourrez vous rendre à Lima, la capitale, et arpenter sa Plaza Mayor (ancienne Plaza de Armas), couronnée de sa magnifique fontaine en bronze. Ourlée de ses édifices néocoloniaux, tels que le palais du Gouvernement ou la cathédrale de Lima, l’esplanade symbolise le lieu de fondation de la cité par le conquistador Francisco Pizarro, en 1535. À deux rues de là s’élève le couvent de Saint-François, l’un des ensembles coloniaux les mieux préservés de la ville. Plus au sud, vous ne manquerez pas le superbe cloître et les patios de la Casona San Marcos.

      1 novembre 2019▸31 octobre 2019 – Callao

      Callao

      Débarquement le 01/11/2019 à 00H00 .

      Principal port de pêche et de commerce du pays, Callao est la porte d’entrée et de sortie maritime du Pérou. De la cité, vous pourrez vous rendre à Lima, la capitale, et arpenter sa Plaza Mayor (ancienne Plaza de Armas), couronnée de sa magnifique fontaine en bronze. Ourlée de ses édifices néocoloniaux, tels que le palais du Gouvernement ou la cathédrale de Lima, l’esplanade symbolise le lieu de fondation de la cité par le conquistador Francisco Pizarro, en 1535. À deux rues de là s’élève le couvent de Saint-François, l’un des ensembles coloniaux les mieux préservés de la ville. Plus au sud, vous ne manquerez pas le superbe cloître et les patios de la Casona San Marcos.

      Formalités

      • Les informations ci-dessous sont valables uniquement pour les ressortissants français, belges ou suisses et sujettes à modification sans préavis. Pour toutes les autres nationalités, veuillez vérifier auprès des autorités compétentes, les formalités obligatoires à l'entrée et la sortie des pays visités lors de votre voyage.

      • Passeport valable six (6) mois après votre date de retour. Il est fortement recommandé d'avoir au minimum deux pages vierges de tout tampon dans votre passeport. Une page avec des marques d'encre ou des tampons (même petits) ne peut être considérée comme une page blanche. Les passagers qui dévieraient du programme d'embarquement et de débarquement proposé, doivent impérativement se renseigner auprès des autorités compétentes pour connaître les formalités nécessaires à leur voyage.

      • Avertissement sur l’utilisation de drones : l’utilisation de drones à bord des navires PONANT, que ce soit en navigation, en escale ou au mouillage est strictement interdite. L’utilisation de drones à terre dans les zones Arctique et Antarctique est également strictement interdite par la réglementation internationale polaire. Dans les autres régions, l’utilisation éventuelle de drones à terre est soumise à l’obtention d’un permis auprès des autorités compétentes de chaque pays et chaque zone traversée, ainsi que d’un permis de pilotage à obtenir par l’utilisateur dans son pays d’origine. L’obtention de ces permis sont à la charge des passagers ; les permis doivent pouvoir être présentés à tout moment. Les passagers passant outre ces autorisations s’exposent à des poursuites judiciaires.

      • Si vous avez réservé le programme Machu Picchu, un certificat médical est obligatoire afin de participer à ce programme. Un document à compléter par votre médecin traitant vous sera remis dès l’inscription. Au Pérou, la ville de Cuzco est située à 3 350m d’altitude et le Machu Picchu à 2 500m.

      Thème

      Gastronomie & Œnologie

      Gastronomie & Œnologie

      Simple amateur ou fin connaisseur, embarquez à bord de nos luxueux navires à taille humaine pour vivre une croisière inédite sur le thème de la gastronomie ou de l’œnologie.

      Des escales prestigieuses  

      Pour ces croisières thématiques, PONANT propose aux amoureux de la cuisine française, du vin et de la mer, des itinéraires uniques. Vous partirez à la découverte d’escales sélectionnées avec soin au cœur de villes au riche patrimoine culturel. Au gré des visites, vous vous laisserez surprendre par des instants culinaires et œnologiques privilégiés.

      Un voyage aux pays des saveurs

      PONANT vous offrira à bord une cuisine savoureuse et variée, ponctuée d’animations et de dîners de gala. Une attention toute particulière sera portée aux vins qui vous seront proposés durant ces croisières Gastronomie et Œnologie : une carte des vins exclusive, des accords mets et vins soigneusement étudiés...

      Des professionnels de renom*

      Ces croisières à thème seront l’occasion d’embarquer aux côtés d’illustres invités tels que les Chefs étoilés Jérôme Nutile ou Patrick Jeffroy, le célèbre sommelier Eric Beaumard ou encore le spécialiste du vin et de la gastronomie française Jean-Robert Pitte. Ils partageront avec vous leur passion pour l’art de la table à travers des dégustations, des ateliers et des conférences passionnantes.

      *Ces personnalités sont données à titre d’exemple, retrouvez les invités d’honneur de votre croisière dans l’onglet « Invités »

      Sur cette croisière, une excursion par jour, par escale et par personne est incluse parmi celles proposées dans votre programme de croisière (hors excursions payantes).

      Les excursions incluses sont consultables dans l'onglet "escales et excursions" à partir de janvier 2018.

       

      Pour connaitre les conditions, merci de vous référer aux Conditions Particulières de Vente.

      Invité(s)

      Philippe Faure-Brac

      Philippe Faure-Brac

      Philippe Faure-Brac a été élu meilleur sommelier du monde en 1992. Il est chroniqueur sur BFMTV dans l’émission In Vino et c'est le propriétaire du Bistrot du Sommelier à Paris. Il nous accompagne depuis plusieurs années lors de nos croisières gastronomiques et charme tous les individus par son charisme et sa culture phénoménale du vin.

      Langue parlée : français 

       

      Crédit photo : DR

      Sophie Menut Yovanovitch

      Sophie Menut Yovanovitch

      Sophie Menut Yovanovitch est rédactrice en chef du magazine Cuisine & Vins de France, animatrice de l’émission Ça roule en Cuisine sur France 3. Elle aime partager sa passion de la gastronomie à travers des recettes, des rencontres, des produits et ceux qui les font.

      Langue parlée : français 

       

      Crédit photo : DR

      Christian Le Squer

      Christian Le Squer

      Comme un couturier ou un parfumeur, il façonne et assemble ses produits pour les sublimer et en obtenir les saveurs les plus abouties, dans une parfaite cohérence.

      Christian Le Squer grandit en Bretagne où il découvre la cuisine à travers la préparation de poissons frais et de légumes du jardin. Son père, ébéniste, lui transmet l’art de sublimer les matériaux les plus simples. Son goût pour la gastronomie le conduit à Paris où il découvre la grande cuisine. Il tombe amoureux de la cuisine parisienne. Paris, sa culture, ses restaurants et ses palaces lui inspirent ses plats signatures : le riz noir légèrement fumé enrichi d’un crémeux de boudin, jus de passion, ou la gratinée d’oignons à la parisienne.

      Le chef Christian Le Squer fait preuve d’une régularité exemplaire, récompensée douze années consécutives de 3 étoiles au guide Michelin. En 2014, il relève un nouveau défi en rejoignant les cuisines du restaurant Le Cinq, avec un unique objectif : conquérir la troisième étoile qu’il obtient en 2016 et conserve en 2017.

      Langue parlée : français

       

      Crédit photo : DR

      Sous réserve de désistement en cas de force majeure.

      Options à la carte

      1. Après votre croisière

        01/11/2019 – Lima : art et archéologie précolombiens

        170.00 € **

        Plus d’infos

        01/11/2019 – Machu Picchu, terre sacrée inca (3 nuits

        Pour plus de confort et de sérénité, ce programme bénéficie d’un accompagnement PONANT***.
        L’accompagnateur mandaté par la compagnie vous accompagne lors de votre séjour et reste à votre écoute.
        Sa mission : vous prêter assistance et faciliter l’organisation, pour une complète réussite de votre séjour.
        2490.00 € **

        Plus d’infos

      2. Avant votre croisière

        22/10/2019 – À la découverte de Panama (1 nuit)

        390.00 € **

        Plus d’infos

        21/10/2019 – Panama, découverte de son canal et de son patrimoine culturel (2 nuits)

        Pour plus de confort et de sérénité, ce programme bénéficie d’un accompagnement PONANT***.
        L’accompagnateur mandaté par la compagnie vous accompagne lors de votre séjour et reste à votre écoute.
        Sa mission : vous prêter assistance et faciliter l’organisation, pour une complète réussite de votre séjour.
        620.00 € **

        Plus d’infos

      3. Vos packages

        22/10/2019 – Vols de/vers Paris (Classe Economique) + A la Découverte de Panama 1N (Pre) + Lima : art et archéologie précolombiens (Post)

        1815.00 € **

        22/10/2019 – Vols de/vers Paris (Classe Economique) + A la Découverte de Panama 1N (Pré) + Machu Picchu, terre sacrée inca (3 nuits) (Post)

        3870.00 € **

        21/10/2019 – Vols de/vers Paris (Classe Economique) + Panama, découverte de son Canal et de son patrimoine culturel 2N (Pré) + Lima : art et archéologie précolombiens (Post)

        1680.00 € **

        21/10/2019 – Vols de/vers Paris (Classe Economique) + Panama, découverte de son Canal et de son patrimoine culturel 2N (Pré) + Machu Picchu, terre sacrée inca (3 nuits) (Post)

        4100.00 € **
      4. Pendant votre croisière

        28/10/2019 – Quito par avion

        575.00 € **

        Plus d’infos

      Attention : les prix affichés au moment de votre commande peuvent être différents de ceux affichés dans le catalogue, ces derniers évoluent en effet en fonction de la disponibilité et des tarifs pratiqués en temps réel par les compagnies aériennes sélectionnées.
      Nous vous invitons à faire preuve de vigilance et à éviter de porter des objets de valeur lors de vos déplacements à l’étranger. Nous vous recommandons de consulter les conseils aux voyageurs sur le site de la Diplomatie Française et d’adapter votre comportement à la destination.
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